LA VENUE DU PATRON DE LA BOULANGERIE "LES DOUCEURS DE L'HIPPODROME" AU COLLEGE

ARTICLE SUR LA VENUE DU PATRON DE LA BOULANGERIE LES DOUCEURS DE L'HIPPODROMEDE CRAON - Par Baptiste 4A, Dylan 5A, Axel 6A
Bonjour à tous. On va vous présenter monsieur Bertaud : il est pâtissier boulanger et chocolatier. Il est venu au collège Volney nous présenter son métier et les diplômes qu il a eu : - CAP boulangerie - CAP pâtissier - CAP chocolatier - BAC PRO alimentaire Il commence sa journée à 3 h du matin .
La tenue d’un pâtissier c'est : -des chaussures de sécurité de cuisine - un maillot -une toque -un tablier
Il prépare la pâte pour les boulangers. Ces derniers commencent à 4 h du matin pour faire cuire les viennoiseries. Ils sont deux : Maxime et Manu. Les tenues sont : - Des chaussures de cuisine - la veste - Pantalon -une toque de boulanger .Le salaire d’un boulanger est de 1 700 euro. Il font des pains à kebab pour le kebab de Craon Merci a monsieur Bertaud de sa visite au collège volney

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